Herbalista® Wildkräuter-Zertifikatskurs 2020

Die Wildkräuter-Ausbildung „Herbalista® Basic“ vermittelt als 5-tägiger Zertifikatskurs (10. bis 14. Juni 2020) Theorie und Praxis, unsere heimischen Wildkräuter in Ernährung und Gesundheit zu nutzen bzw. weiter-
zugeben.   Info: leonie(at)herbalista.eu

Programm 2020:

Gabriele_Leonie BraeutigamMittwoch… Tag 1. Wildkräuter-Praxis:
Sicher bestimmen – sammeln – anbauen – aufbewahren.
ab 14:00: Geführte Kräuterwanderung | Einweisung in die freie Wildbeuterei zur Selbstversorgung.
18:00 – 20:30: Outdoor-Cooking.

DSC_0516Donnerstag…Tag 2. Wildkräuter in der Ernährung: Küche: Verarbeitung – Rezepte – Küchentechniken
10:00 – 16:30  Wildkräuter-Exkursion mit Wildsammlung.  Wildkräuter in der Ernährung: die Grundrezepte sowie ein 4-gängiges Wildkräuter-Menü, das wir gemeinsam genussvoll verspeisen.

9:00 bis 10:00: Möglichkeit Individuelles Coaching 

DSC_0218Freitag… Tag 3. Wildpflanzen – Heilpflanzen
10:00 – 15:30 Vormittag: Wildkräuter-Exkursion Heilpflanzen mit Anlegen eines Herbariums. Mittags Wildkräuterküche. Nachmittag Theorie: Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Wirkung. 15:30: Exkursion in eine Kräutergärtnerei. Teilnahme frei.

9:00 bis 10:00: Möglichkeit Individuelles Coaching 

Samstag… Tag 4. Grüne Hausapotheke
Sa. 10:00 – 16:30 Sekundäre Pflanzenstoffe und Heilwirkungen. Vormittag: Exkursion Wald & Wiese. Nachmittag: Workshop „Grüne Hausapotheke“ – Tee, Tinkturen, Elixire und Salben selbst herstellen.

DSC_0422Sonntag… Tag 5.  Repititorium & Zertifikat:
So.09:00 – 14:00 Uhr: Thema: Kräuterwissen anwenden und weitergeben. Praxistipps und rechtliche Rahmenbedingungen. Repititorium und Zertifikat (ca. 2 Stunden).
Gemeinsames Wildkräuter-Abschiedsessen. Abreise.

TERMIN: 10. Juni bis 14. Juni  2020: Herbalista® Basic Zertifikatsfortbildung 5 Tage (inkl. Brückentag, Pfingstferien) –  jetzt anmelden!

Gebühr: 780,- Euro inkl. Schulungsmaterial, Seminar-Getränken, vegetarisch/vegane Mittagsverpflegung (Wir kochen täglich mit Wildkräutern), Abendveranstaltung
Die Seminare finden – soweit es das Wetter erlaubt – ganztägig in der Natur statt.

Bitte mitbringen: Feste Schuhe zum Wechseln, Schreibmaterial, Sonnen- und Regenschutz, Sammelkörbchen. Leitung: Gabriele Leonie Bräutigam M.A., staatl. zertifizierte Kräuterführerin, Buch-Autorin.
-> Info & Anmeldung per Telefon: ++49-(0)9154-9156960
-> per mail: leonie(at)herbalista.eu

Oedmuehle_5-FluesseradwegOrt: Seminarhaus Oedmühle,
Am Weinberg 2-4, 91249 Weigendorf OT Oed. Lanschaftschutzgebiet Frankenalb, Metropolregion Nürnberg. Übernachtung in den umliegenden Gasthöfen, Hotels und Pensionen bitte selbst buchen (wir beraten gern).
Links: -> Übernachtung


Vorkenntnisse:
Der Zertifikatslehrgang „Herbalista® Basic“ richtet sich an Einsteiger und Interessierte, die ihr Wissen systematisieren, vertiefen und ihren eigenen Weg finden möchten: Selbstversorger, Heilberufe, Pädagogen bzw. Anbieter naturpädagogischer Konzepte. Ziel ist es, das Wissen im Anschluss sicher und genussvoll anzuwenden.
Die Veranstaltung können Sie, wenn Sie einer entsprechenden Berufsgruppe angehören, steuerlich geltend machen. -> Info & Anmeldung per mail: leonie(at)herbalista.eu – jetzt anmelden.

… und so gefiel es den Teilnehmern:

„… nochmals ganz vielen herzlichen Dank für Deinen tollen Kurs!!!! Er war wirklich rundum gelungen!!!! Hab viel gelernt und es war eine so schöne Atmosphäre, wirklich super alles !!!“
(Gabriele, Biolandgärtnerin „Die grünen Boten“, Ausbildung 2017)

„Es war eine wundervolle Zeit bei dir! Ich bedanke mich sehr für deine Hingabe, Menschenliebe und Tüchtigkeit.  Es war so gut, 5 Tage Zeit zu haben, dadurch hat sich alles gut gesetzt.
(Andrea, Physiotherapeutin, Ausbildung 2016)

„…in der Tat wandere ich mittlerweile mit ganz anderen Augen durch die Landschaft. Nicht nur in der Heimat freue ich mich, wenn ich Zaunwicke, Giersch, Schafgarbe, Brennnessel und co ernten kann, sondern vor allem auch in anderer Umgebung wie Anfang Juni in Griechenland oder im Juli in Ostfriesland. In Griechenland hab ich dem Koch teils mediterrane Kräuter gepflückt (Thymian, Oregano und basilikum) aber auch der Saft vom Spitzwegerich kam bei juckenden stellen nach Stichen oder durchwandern der maccia zum Einsatz. Die Gäste waren begeistert und ich hab mich gefreut über jedes Pflänzchen, dass ich erkannt habe…“
(Julia, Internationale Wanderführerin, Ausbildung 2016)

„Die Streuobstwiese, die ich von Opa geerbt habe – nun weiss ich, was ich daran habe.“
(Martin, Ausbildung 2015)

Die Wildkräuterausbildung Herbalista® Basic wird durchgeführt im Seminarhaus Oedmühle. Veranstalter: Fabian Bräutigam, Am Weinberg 2, 91249 Weigendorf/Oed. USt.Id.Nr. DE 2019 38226.